Dans l’univers des confiseries françaises, peu de marques évoquent autant de nostalgie et de qualité que Krema. Ces petites douceurs aux saveurs authentiques accompagnent les moments de plaisir depuis des générations. Mais qu’est-ce qui rend ces bonbons si particuliers ? Entre tradition artisanale, ingrédients soigneusement sélectionnés et fabrication française, découvrons ensemble pourquoi ces confiseries méritent une place de choix dans nos cœurs gourmands.
Pourquoi choisir les bonbons Krema fabriqués en France ?
Krema représente l’excellence de la confiserie française depuis près d’un siècle. Ces bonbons fruités se distinguent par leur texture unique, pâteuse et fondante, obtenue grâce à un procédé de fabrication traditionnel intégrant des grains microbulles d’air. Contrairement aux bonbons industriels, chaque confiserie Krema conserve ce savoir-faire authentique qui fait la réputation de la marque.
La qualité des ingrédients utilisés constitue un autre atout majeur. Les parfums de fruits comme la cerise, la framboise ou l’abricot offrent des saveurs riches et naturelles. Cette approche qualitative explique pourquoi les produits phares comme le Regal’ad et le Batna obtiennent des notes de satisfaction entre 4,6 et 4,7 étoiles auprès des consommateurs.
Choisir Krema, c’est également soutenir l’industrie française. La production actuelle à Saint-Genest d’Ambrière, dans la Vienne, maintient des emplois locaux tout en préservant un patrimoine gustatif unique.
L’histoire de Krema : Une tradition confiserie française
La création de Krema en 1923
L’aventure Krema débute en 1923 à Vincennes, où les premiers bonbons voient le jour dans un petit atelier artisanal. Cette année-là marque également la création du célèbre Mint’Ho, une pâte à mâcher révolutionnaire capable de flotter sur l’eau grâce à sa technique innovante de micro-bulles d’air.
Deux ans plus tard, l’entreprise déménage à Montreuil pour répondre à une demande croissante. Ce transfert permet d’augmenter la production tout en conservant les méthodes artisanales qui font la réputation naissante de la marque.
L’évolution de Krema au fil des décennies
Les années 1950 à 1970 marquent l’âge d’or de Krema, particulièrement reconnue pour ses pâtes à mâcher. La fusion avec Hollywood en 1955 ouvre de nouveaux horizons commerciaux, suivie par le rachat de General Foods en 1963.
Les décennies suivantes apportent leur lot de changements. L’intégration dans Kraft Foods France en 1990, puis le passage sous l’égide de Mondelez International entre 2012 et 2017, témoignent de l’attractivité de cette marque centenaire. Depuis 2017, Krema appartient à Carambar & Co, détenue majoritairement par le fonds Eurazeo.
La fermeture de l’usine de Reims en 1999 conduit au transfert de la production à Saint-Genest d’Ambrière, où elle perdure aujourd’hui en préservant les recettes traditionnelles.
Les différentes gammes de bonbons Krema
Les saveurs emblématiques des bonbons Krema
La gamme Krema se compose de saveurs variées et authentiques qui ravissent les papilles depuis des générations. Les parfums fruités dominent la palette gustative avec des créations soigneusement élaborées :
- Fruits rouges : cerise, framboise, fraise et cassis
- Fruits jaunes : abricot, citron et orange
- Saveurs gourmandes : caramel, menthe et réglisse
Parmi les produits phares, le Regal’ad se distingue par sa texture crémeuse incomparable. Le Batna offre une expérience gustative intense, tandis que le Régla’mint apporte une fraîcheur mentholée appréciée. Les Mini Cub complètent cette gamme avec leur format pratique et leurs saveurs concentrées.
Bonbons Krema bio et leur importance
Consciente des attentes actuelles des consommateurs, Krema développe une gamme de bonbons bio respectueuse de l’environnement. Ces produits utilisent exclusivement des ingrédients issus de l’agriculture biologique, garantissant une qualité supérieure sans compromis sur le goût.
Cette démarche s’accompagne d’une reformulation sans gélatine pour certaines références, élargissant l’accessibilité des bonbons Krema à différents régimes alimentaires. Cette innovation préserve la texture onctueuse caractéristique tout en répondant aux exigences nutritionnelles modernes.
Fabriqués en France : L’engagement de Krema envers la qualité
La production française représente bien plus qu’un simple argument commercial pour Krema. Elle garantit un contrôle rigoureux de chaque étape de fabrication, depuis la sélection des matières premières jusqu’au conditionnement final.
L’usine de Saint-Genest d’Ambrière perpétue un savoir-faire centenaire en alliant tradition et modernité. Les équipes maîtrisent parfaitement le processus d’incorporation des micro-bulles d’air qui confère cette texture si particulière aux bonbons Krema.
Cette implantation française facilite également la traçabilité des ingrédients. Les circuits courts privilégiés réduisent l’empreinte carbone tout en soutenant l’économie locale. Cette approche responsable s’inscrit dans une démarche durable valorisant le patrimoine industriel français.
Les bienfaits des bonbons Krema et leur place dans votre quotidien
Les bonbons Krema apportent une pause gourmande bienvenue dans le rythme effréné du quotidien. Leur texture fondante procure une sensation de réconfort, tandis que leurs saveurs authentiques éveillent les souvenirs d’enfance.
La variété des parfums permet d’adapter le choix à l’humeur du moment. Un bonbon à la menthe après le repas favorise la digestion, tandis qu’une saveur fruitée accompagne parfaitement une pause dans l’après-midi.
Leur format individuel en fait des compagnons pratiques pour les déplacements. Glissés dans une poche ou un sac, ils offrent une solution gourmande immédiate sans culpabilité excessive grâce à leur composition équilibrée.
Recette gourmande avec des bonbons Krema
Ingrédients pour la recette
Cette recette de cookies moelleux aux bonbons Krema transforme vos confiseries préférées en délicieux biscuits gourmands. Voici les ingrédients nécessaires pour une douzaine de cookies :
- 200 g de farine de blé
- 100 g de beurre demi-sel ramolli
- 80 g de sucre roux
- 1 œuf entier
- 1 sachet de levure chimique
- 15 bonbons Krema aux fruits rouges
- 2 cuillères à soupe de lait
Étapes de préparation de la recette
La préparation de ces cookies demande environ 30 minutes de travail plus 15 minutes de cuisson. Suivez ces étapes simples pour obtenir des biscuits parfaitement moelleux :
- Préchauffez votre four à 180°C
- Coupez les bonbons Krema en petits morceaux irréguliers
- Mélangez le beurre ramolli avec le sucre roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse
- Incorporez l’œuf battu puis le lait progressivement
- Ajoutez la farine et la levure tamisées en mélangeant délicatement
- Intégrez les morceaux de bonbons en fin de préparation
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez 15 minutes jusqu’à obtenir une coloration dorée
- Laissez refroidir avant de déguster
Ces cookies conservent parfaitement les saveurs fruitées des bonbons Krema tout en apportant une texture contrastée entre le moelleux de la pâte et le croquant des morceaux de confiserie.
FAQ
Qu’est-ce que Krema ?
Krema est une marque française emblématique de confiseries qui se spécialise dans la production de bonbons fruités grâce à un procédé traditionnel. Depuis presque un siècle, Krema se distingue par la qualité de ses ingrédients et son savoir-faire artisanal.
Quelle est l’origine de la marque Krema ?
L’origine de la marque Krema remonte à 1923 à Vincennes, où elle a été fondée dans un petit atelier artisanal. C’est là qu’est également née la célèbre pâte à mâcher Mint’Ho, permettant à Krema de se faire connaître.
Quels sont les produits phares de Krema ?
Les produits phares de Krema incluent le Regal’ad et le Batna, qui se distinguent par leur texture et leurs saveurs. Ces bonbons reçoivent des notes de satisfaction élevées allant de 4,6 à 4,7 étoiles de la part des consommateurs.
Où sont fabriqués les bonbons Krema ?
Les bonbons Krema sont actuellement fabriqués à l’usine de Saint-Genest d’Ambrière, en France. Cette production locale permet de maintenir des emplois et de préserver un savoir-faire traditionnel.
Quels sont les bienfaits des bonbons Krema dans votre quotidien ?
Les bienfaits des bonbons Krema dans votre quotidien incluent une pause gourmande qui apporte réconfort. Leur texture unique et la variété de saveurs permettent de s’adapter à différents moments de la journée.
Pourquoi choisir les bonbons Krema fabriqués en France ?
Choisir les bonbons Krema fabriqués en France garantit un contrôle rigoureux de chaque étape de fabrication. Cela permet également de soutenir l’économie locale et de favoriser une démarche durable et respectueuse de l’environnement.
Quelles sont les saveurs emblématiques des bonbons Krema ?
Les saveurs emblématiques des bonbons Krema incluent des fruits rouges comme la cerise et la framboise, ainsi que des fruits jaunes comme l’abricot. La diversité des parfums répond aux goûts de toutes les générations.
Fan de bière depuis pas mal d’années, comme beaucoup ici ! Je déguste un peu tout ce qui est original en bières artisanales et partage mes trouvailles et mes brasseries préférées via ce blog. Bonne dégust !
