Découvrez la Brasserie de Laveyron, une entreprise artisanale passionnée qui produit des bières authentiques au cœur de l’Aveyron depuis 2016. Nos bières de caractère, brassées avec des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés comme le blé aveyronnais et le Thé d’Aubrac, incarnent l’excellence de notre terroir. Notre gamme variée comprend des bières blondes, ambrées, blanches et brunes, toutes élaborées dans le respect des traditions brassicoles. Avec une capacité de production de 1000 hectolitres par an, nous distribuons nos créations artisanales principalement en Aveyron, en région parisienne et dans l’Hérault.
La Brasserie de Laveyron : Une Histoire de Passion et de Terroir
Bienvenue à la Brasserie de Laveyron, une entreprise artisanale située au cœur de l’Aveyron qui vous propose des bières de caractère depuis 2016. Fondée par des passionnés de brassage, nous vous invitons à découvrir nos produits et notre savoir-faire. Voici nos coordonnées pour nous contacter ou nous rendre visite :
- Adresse : ZA Bel Air, 78 avenue du Causse, 12850 Onet le Château
- Téléphone : 05 65 71 91 48
- Email : brasserie12@orange.fr
- Facebook : Facebook.com/brasseriedelaveyron/
L’Histoire de la Brasserie de Laveyron
C’est en juillet 2014 que Thierry Lassauvetat, Laurent Molinié et Jocelyne Molinié ont fondé la SARL “LA BRASSERIE DE L’AVEYRON”. Ces trois entrepreneurs partageaient une même passion pour la bière artisanale et souhaitaient créer des produits de qualité, ancrés dans leur terroir.
La production a officiellement débuté en juin 2016 dans les locaux situés sur la ZA de Bel Air. Aujourd’hui, la Brasserie de Laveyron dispose d’une capacité de production impressionnante de 1000 hectolitres par an, ce qui lui permet de répondre à une demande croissante.
Une Distribution Qui S’étend
Les bières de notre brasserie sont commercialisées principalement dans l’Aveyron, la Région Parisienne et l’Hérault. Nous travaillons soit en vente directe, soit par l’intermédiaire de grossistes sélectionnés pour leur engagement envers les produits de qualité.
Les Bières de la Brasserie de Laveyron : Une Gamme Variée
La Brasserie de Laveyron se distingue par sa gamme de bières B12, composée de 8 recettes différentes conditionnées en divers formats (33cl, 75cl) et en fûts de 30 litres. Chaque bière possède sa personnalité propre, reflétant notre savoir-faire et notre créativité.
La Gamme B12 : Des Saveurs Pour Tous les Goûts
Notre gamme B12 propose des bières aux profils variés pour satisfaire tous les amateurs :
- La B12 blonde légère : rafraîchissante et facile à boire
- La B12 ambrée : une bière de caractère grâce à ses malts spécifiques
- La B12 blanche : brassée avec du blé aveyronnais et aromatisée au Thé d’Aubrac
- La B12 brune : aux arômes caramélisés et torréfiés
- Les B12 “de saison” : Noël, Printemps et autres éditions limitées
Notre offre comprend également La Templière, une savoureuse bière ambrée, et notre dernière création : la B12 SPECIALE. Cette bière blonde épicée se distingue par sa douceur en bouche et sa magnifique robe dorée qui séduira les palais les plus exigeants.
Notre Philosophie de Brassage
À la Brasserie de Laveyron, nous nous appliquons à fabriquer des bières légères et faciles à boire, sans grande amertume. Notre objectif est de créer des produits accessibles même aux personnes qui découvrent l’univers des bières artisanales, tout en satisfaisant les connaisseurs par la qualité et l’originalité de nos recettes.
Offres et Formats de la Brasserie de Laveyron
Pour faire découvrir nos produits ou pour offrir, nous proposons plusieurs formats adaptés à toutes les occasions. Nos coffrets sont idéaux pour un cadeau original ou pour s’initier à notre gamme de bières artisanales.
Nos Coffrets Découverte
Nous proposons à la vente plusieurs types de coffrets pour découvrir notre gamme :
- Coffrets carton de 4 bouteilles de 33 cl
- Coffrets carton de 6 bouteilles de 33 cl
- Coffret bois de 5 bouteilles de 33 cl + 1 verre (ou 6 bouteilles de 33 cl)
Des paniers peuvent aussi être préparés sur demande, entièrement personnalisables selon vos envies et vos occasions. C’est une attention particulière que nous offrons à nos clients pour répondre au mieux à leurs besoins spécifiques.
Pourquoi Choisir la Bière Artisanale de notre Brasserie ?
Les bières artisanales connaissent un succès grandissant en France. Cette tendance s’explique par la recherche de produits authentiques, avec du caractère et une vraie histoire. La Brasserie de Laveyron s’inscrit pleinement dans cette démarche, en proposant des bières qui reflètent notre terroir aveyronnais.
Contrairement aux bières industrielles, nos produits ne contiennent aucun additif ni conservateur. Nous utilisons des ingrédients de qualité, comme le blé aveyronnais pour notre B12 blanche ou le Thé d’Aubrac pour lui donner une touche locale unique.
L’Importance du Circuit Court
En choisissant nos bières, vous soutenez l’économie locale et participez à la réduction de l’empreinte carbone liée au transport des marchandises. Notre ancrage territorial est une valeur essentielle pour nous, et nous sommes fiers de contribuer au dynamisme économique de notre région.
De plus, la production artisanale permet une plus grande créativité dans les recettes et une attention particulière à chaque étape du processus de fabrication. C’est cette approche qui donne à nos bières leur caractère unique et leur qualité constante.
Visiter Notre Brasserie
Pour les curieux et les amateurs de bière, nous vous accueillons à la brasserie pour vous faire découvrir nos installations et notre processus de fabrication. C’est l’occasion d’en apprendre davantage sur l’art du brassage et de déguster nos produits dans leur lieu de naissance.
N’hésitez pas à nous contacter pour organiser votre visite ou pour toute information complémentaire sur nos produits. Notre équipe se fera un plaisir de partager sa passion avec vous et de vous guider dans la découverte de notre gamme de bières artisanales.
La Brasserie de Laveyron vous attend pour un voyage gustatif au cœur de l’Aveyron, où tradition et innovation se rencontrent pour créer des bières de caractère qui sauront vous séduire, que vous soyez amateur confirmé ou simple curieux en quête de nouvelles saveurs.
Fan de bière depuis pas mal d’années, comme beaucoup ici ! Je déguste un peu tout ce qui est original en bières artisanales et partage mes trouvailles et mes brasseries préférées via ce blog. Bonne dégust !
